더보기
메인가기 
로그인

메뉴판닷컴요리

  • 요리홈
  • 레시피찾기
  • 오늘의식단
  • 요리아카데미
  • 요리교실
  • 테마요리
  • 요리기초
  • 요리단어장
  • 요리판
  • 나만의비법
  • 요리Q&A
레시피찾기
레시피 찾기
방법별 레시피
테마별 레시피
국가별 레시피
재료별 레시피
난이도별 레시피
칼로리별 레시피
비용별 레시피
스마트mpos

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

레이즌 연어 스테이크

22,612명이 본 레시피

부드러운 연어에 바삭한 크럼블을 얹어 만든 연어스테이크

방법분류
구이
국가분류
서양
테마분류
손님접대, 연인식, 크리스마스, 어른생일상, 발렌타인데이, 어린이생일상, 아침식사, 어린이간식, 휴일요리, 다이어트
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
223kcal
평점

3|572명 참여

평가하기
공유하기

재료정보

레시피정보

레시피

1. 연어는 올리브오일, 화이트와인, 소금, 후춧가루에 30분 정도 재운다

+27개 더보기 레시피 쓰기

2. 양파를 다져서 프라이팬에 올리브오일을 두르고 볶아 소금, 후춧가루로 간한다,

+27개 더보기 레시피 쓰기

3. 볼에 볶은 양파, 빵가루, 다진 건포도, 레몬 제스트, 다진 허브, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 레이즌크럼블을 만든다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

4. 재운 연어는 키친타올로 물기를 제거하고 부드러운 버터를 얇게 바른다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

5. 버터 바른 연어에 레이즌크럼블을 듬뿍 올린다. (크럼블이 잘 붙도록 꾹꾹 누른다.)

+27개 더보기 레시피 쓰기

6. 180℃로 예열한 오븐에 연어를 10~15분 동안 굽는다. (윗부분이 마르지 않도록 전체에 오일을 뿌린다.)

+27개 더보기 레시피 쓰기

7. 프라이팬에 올리브오일, 레몬즙, 꿀, 건포도를 넣고 약불에서 따뜻하게 데운다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

8. 소스가 따뜻해지면 홀그레인머스터드, 딜, 소금, 후춧가루를 넣고 레이즌레몬소스를 완성한다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

9. 연어가 익으면 접시에 담고 소스를 뿌리고 레드페퍼콘과 어린채소로 장식한다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

레시피 이미지

  • 1. 볶은 양파와 레이즌크럼블 재료들을 섞는다.
  • 2. 재운 연어에 부드러운 버터를 얇게 바른다.
  • 3. 버터 바른 연어에 레이즌크럼블을 듬뿍 올린다.
  • 4. 구운 연어 위에 레이즌 레몬소스를 뿌린다.

회원레시피&포털리뷰

회원레시피

글쓰기

음식점에 대한 심한 비방, 욕설을 포함한 글, 광고홍보성 글, 실명이 확인되지 않는 글들은 메뉴판닷컴의 판단하에 임의로 삭제 가능합니다.

전체글0건

포털 리뷰

[구이]더보기+