피망과 파프리카의 차이점을 알려주세요.
뭐가 다른거죠?
좀 덜매운건가?? 겉으로 봤을때는 똑같아 보이던데...
종자는 분명히 다른건가요??
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
피망과 생김새가 너무 닮아 저를 혼란스럽게 할 때가 있었어요.ㅎㅎ
파프리카라는 이름을 모를때는
피망닮은애, 피망사촌이라고 불렀던 때가 있었어요.
아삭아삭한 씹히는 맛과 달콤한 맛에 샐러드에 빠지지 않는 재료가 된 파프리카.
많이 알려졌지만 오늘은 파프리카의 효능을 하나씩 알아가는 시간을 가져볼게요;)
[파프리카 이야기]
알록달록 예쁜 색을 가진 파프리카는 색깔별 효능도 다르답니다.
우선 빨간색 파프리카는 암, 관상동맥증 예방, 성장촉진, 면역을 높여주는데 좋아요.그리고 주황/노란색 파프리카는 감기를 예방하고, 피부 탄력유지를 도와주죠. 또한 초록색 파프리카의 풍부한 유기질은 비만치료에 좋으며, 철분이 풍부하여 빈혈예방에 효과만점이에요.
[파프리카 vs 피망의 차이점]
파프리카는 일반 단고추(피망)보다 2.5배 무겁고 매운맛이 없으며, 모양은 피망과 비슷하지만 껍질이 두껍고 부드러운 곡선의 형태를 가지고 있어요. 다양한 색깔을 가지고 있으며, 빨강, 주황, 노랑 등 빛깔 역시 훨씬 곱고 선명하며 피망과는 달리 먹어도 비린 맛이 없고 달짝지근해 생으로 여러 요리에 사용하고 있어요.
또한 샐러드용으로 조리하기 편하고 한입에 먹을 수 있게 잘라 마요네즈 등을 찍어 먹으면 맛과 향을 느끼는데 좋을 뿐만 아니라, 수분함량(약90%)이 많아 운동 후 갈증해소에 탁월한 효과가 있죠.
출처: 다음블로그 더 확실한 자료를 위해서 이렇게 보여드립니다~
피망과 파프리카 둘다 같은거 같은데요
피망은 초록색과 빨간색,
그리고 파프리카는 노란색, 주황색등,,
파프리카는 샐러드등을 할때 자주 사용하자나요, 피망보다 약간 단맛이 잇기도 하고,
피망이나 파프리카나 똑같은거 같은,생각이 드네요,
피망은 먹었을때 약간 고추먹는 맛이 약간 느껴지기도 하고
피망과 파프리카는 같은 뿌리인데,,,
피망을 개량해서 다양한 색상과 단맛을 나게 만든게 파프리카입니다...
파프리카는 껍질이 두껍고 부드러운 곡선모양인데,,,피망은 껍질이 얇고 끝이 뽀쪽합니다...
색깔면에서는 파프리카는 빨강,주황,노랑,녹색등 다양하지만,,,피망은 녹색과 빨강뿐입니다...
파프리카의 색깔별 효능을 보면
빨강파프리카:암예방,관상동맥증,성장촉진
주황파프리카:감기예방,피부미용
노랑파프리카:스트레스해소
녹색파프리카:비만치료,다이어트,빈혈예방
맛의 경우는 파프리카는 단맛과 아삭한 맛이 있고 피망은 약간 매운 맛과 질감이 질깁니다...
영양측면에서는 파프리카는 캡사이신,비타민C의 함량이 피망보다 2배많고,,,
또한 비타민C의 함량이 레몬보다는 3배가 많다고 합니다....
파프리카는 생으로 먹어도 좋지만,,,기름에 볶아 먹으면,,,
지용성비타민A가 흡수되므로 볶아 먹는게 효과적입니다...
피망과 파프리카는 같은 뿌리인데,,,
피망을 개량해서 다양한 색상과 단맛을 나게 만든게 파프리카입니다...
파프리카는 껍질이 두껍고 부드러운 곡선모양인데,,,피망은 껍질이 얇고 끝이 뽀쪽합니다...
색깔면에서는 파프리카는 빨강,주황,노랑,녹색등 다양하지만,,,피망은 녹색과 빨강뿐입니다...
파프리카의 색깔별 효능을 보면
빨강파프리카:암예방,관상동맥증,성장촉진
주황파프리카:감기예방,피부미용
노랑파프리카:스트레스해소
녹색파프리카:비만치료,다이어트,빈혈예방
맛의 경우는 파프리카는 단맛과 아삭한 맛이 있고 피망은 약간 매운 맛과 질감이 질깁니다...
영양측면에서는 파프리카는 캡사이신,비타민C의 함량이 피망보다 2배많고,,,
또한 비타민C의 함량이 레몬보다는 3배가 많다고 합니다....
파프리카는 생으로 먹어도 좋지만,,,기름에 볶아 먹으면,,,
지용성비타민A가 흡수되므로 볶아 먹는게 효과적입니다...
음... 제가 알기로는 피망을 개량해서 만든게 파프리카 인데요...ㄷㄷ
정확한 정보인지는... ㅡㅡ;;;;
피망은 고추에 가까운 식물이고요. 이것을 개량해서
다양한 색을 넣어주고, 매운맛보다는 달콤한 맛을 넣어서
샐러드 등에 적합하게 만든것이 파프리카 라고 알고 있습니다.. ㄷㄷ
실제로 피망은 빨강과 녹색뿐이지만 파프리카 색은 매우 다양하고
피망이 약간 매운맛을 내는 반면에 (씨빼면은 모... 허당이져..ㄷㄷ)
파프리카는 그냥 씹어도 단맛이 입에 남는 것을 느낄 수가 있어영 ㅎㅎ
| 서양식 고추인 피망과 파프리카는 똑같은 식물이다. 우리에게 익숙한 '피망'이란 말은 원래 프랑스말인데 일본을 거쳐 우리나라에 수입되면서 우리나라에서도 '피망'으로 불린것이다. '파프리카'는 피망을 가리키는 네덜란드 말이다. 피망과 파프리카를 ""Sweet Pepper""라고 한다. 하지만 우리나라에서는 ""피망""과 ""파프리카""를 약간 다르게 생각한다. 이는 최근 네덜란드에서 많은 농업 자재와 종묘, 종자들이 들어오면서 마치 새로운 작물인양 작물명까지 들어왔기 때문이고 이 때 들어온 파프리카(피망)는 원래 피망을 좀 더 개량해서 만든 식물로 12가지 색깔을 가지고 있다. 피망은 매운 맛은 거의 없고 단맛이 많은 것이 특징으로 남미가 원산지이다. |
피망과 파프리카
비타민A, C가 많이 함유되어 있고 카로틴도 풍부한 파프리카는 외관적으로 우리가 기르는 고추 묘와 유사한데 잎이 다소 크고 달걀모양(난형)이며, 잎자루(엽병)의 길이가 0.5∼2.5cm이다. 열매의 모양은 가늘고 긴 것부터, 원통형, 단원통형, 원추형까지 다양하며 크기도 3g정도인 것부터 300g정도인 것까지 있다.
출처 : 네이버 백과사전 등
피망은 가지과에 속하며 파프리카는 고추의 일정이라고 합니다.
피망은 파프리카보다 매운맛이 나고 파프리카는 매운맛이 거의 없으며 익으면 건조시켜서 분말화하여
드레싱, 스프, 튀김등의 요리에 색과 향을 내는 용도로 쓰입니다....
피망은 살짝 맵싸한 향이 나구요..그렇다고 매운건아니지만,향은 좀 그렇구요~~파프리카는 그냥 색깔을 이쁘게 하기위해서 요리에 썰어 넣거나,아니면 그냥 먹어도 달작지근 괜찮지요...요구르트랑같이넣어 주스로 갈아먹어도 좋아요..
피망을 개량안 작물이 파프리카 입니다~
일반적으로는 매운맛이 나면서 질긴 것이 피망,
단맛이 나고 아삭아삭한 것을 파프리카라 부르구요.
둘 다 단고추라고 합니다.
그리고 피망은 빨강과 초록, 두 가지의 색뿐이지만
파프리카는 노랑색, 주황색, 보라 색등 색이 다양해요.
또 파프리카는 두께가 두껍고 동글동글 부드러운 모양새입니다.
피망은 더 딱딱하고 뾰족한 형태죠.
