집에서 탕수육을 만들어 먹으려고 합니다. 간편하고 색다르게 만들 수 있으면 좋겠습니다. 간단하게 만들 수 있는 비법 좀 알려주세요
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:간단하게 탕수육 만드는 방법 알려주세요
보조개왕비 | 2014.08.24
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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시판용 냉동 탕수육 많이 나와 있어서 자주 해먹었는데요...
더운 여름에 간편하게 해먹었는데 좋더군요.
소스만 간편하게 만들어서 뿌려 먹으면 쉽고 시간절약도 된답니다.
냉동 탕수육을 해동 시킨뒤
오븐에 굽거나 후라이팬에 기름을 자박하게 넣어서 튀겨줍니다.
소스 만들기
냄비에 물을 넣고 소금, 설탕,식초를 동량으로 하거나 입맛에 따라 가감하시고
케쳡을 넣어서 풀어줍니다.
끓기 시작하면 녹말물을 풀어서 농도를 되직하게 만들어 줍니다.
후르츠 칵테일 통조림이나 집에있는 과일들을 썰어넣으면 완성!
re:간단하게 탕수육 만드는 방법 알려주세요
5스틴 | 2014.08.23
메뉴판 레시피에 나와있는 오렌지소스 탕수육 어떨까요?
http://www.menupan.com/Cook/RecipeView.asp?cookid=690
소고기를 써도 좋지만 돼지고기나 닭다리살을 사용해도 맛있습니다.
레시피 이외에 맛있는 팁 2가지는 고기에 칼집을 많이 내주는 방법과 녹말을 많이 사용해서 좀 더 바삭하고 쫄깃하게 튀겨내는 방법으로 간편하고 색다른 오렌지소스 탕수육 어떨까요?
