지난 설날에 참치캔이 여러박스 선물로 들어왔는데 아직도 다 못먹었네요.
김치찌개에 넣어 먹는 방법 말고
참치캔 활용해서 할수 있는 요리가 뭐가 있을까요?
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
── 예쁜도시락, 계란입힌 김치참치삼각밥♥〃──
계란입힌 '김치참치삼각밥'을 추천해요^-^
김치와 참치, 계란만있다면 OK!!
반찬 없을때 자주 만들어 먹는 맛있고 예쁜 밥요리랍니다^-^)/
김치가 없다면 마요네즈와 참치를 섞어 속재료로 넣어도 OK!!
냉장고속 재료로 속재료만들면 정말 저렴하면서 예쁜 밥이 된답니다~*
준비 :
김치한줌, 참치1캔, 콘샐러드반캔, 포도씨유약간, 들기름2큰, 설탕반큰,
밥3~4공기, 소금두꼬집, 참기름1큰, 통깨1큰, 계란2개
김치는 신김치로 한줌 준비해 쫑쫑 썰어주세요~
참치1캔은 체에받쳐 기름을 쪽 빼주세요~
콘샐러드는 작은녀석으로 반정도만 사용했어요~
물에 헹군 후에 체에받쳐 물기를 빼주세요~
(통조림 콘샐러드는 물에헹궈 요리하는게 좋다고하네요)
달군 팬에 들기름2큰술을 둘러줍니다~
쫑쫑 썰어놓은 김치를 넣어 들기름에 볶아주세요~*
김치가 시다면 설탕반큰술을 넣어 섞어주세요~*
(푹 익은 신김치가 아니라면 생략가능합니다~)
맛있게 볶아진 김치~ 그냥 요상태로먹어도 넘넘맛있어요^_^
(..김치는역시 들기름에 볶아야 제맛이라는~*)
볶아진 김치에 기름뺀 참치를 넣어주세요~
콘샐러드도 넣고~
센불에 살짝 볶아줍니다~*
(너무오래볶으면 참치가 딱딱해지므로, 센불에 후딱 볶아주세요)
밥은 고슬고슬하게 지어줍니다.
밥에 소금을 두꼬집정도 넣어 간을 주세요~
고소한 참기름1큰술 넣어 섞어줍니다
깨 한큰술도 넣어 섞어줍니다.
삼각김밥틀을 준비해주세요~*
삼각김밥틀에 밥을 깔고 김치참치볶음을 가운데 넣어주세요~*
밥을 위에 덮어줍니다.
뚜껑을덮어 꾹- 눌러주세요~
밥을 얇게넣으면 요렇게 김치색깔이 겉으로 나타나네요~
계란2개를 풀어줍니다.
달군팬에 포도씨유를 두르고~
삼각밥에 계란물을 담궜다가
앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다~*
계란이 익으면 삼각밥이 요렇게 노란 계란옷을입어요^_^
삼각면을 굴려가며 구워줍니다~*
(계란물을 구우면서 부어가며 익히면 예쁜색감이 짙어져요^^)
♥김치참치삼각밥♥ 완성!!
모양도 예쁘고, 노란색 삼각밥이 도시락으로 딱좋을듯하네요^-^
가운데 콘샐러드를 넣고 예쁘게 담으니 예쁜 꽃모양같기도 해요~*
손님상에 올려도 예쁠것같은 밥요리에요~*
참치 김치 오므라이스.
150g 참치캔 한개를 체에 받쳐 기름을 빼 줍니다.
양파 1/4개,피망 1/2개를 다져주시고
잘익은 김치를 다져 5~6큰술을 준비 해줍니다.
달군팬에 포도씨유 3큰술을 두르고 다진김치를 넣고 볶아 줍니다.
기름이 김치에 배어 들도록 볶아 준 후....
다진 양파,피망을 넣고 볶아 줍니다.
그리고 기름뺀 참치와 허브솔트 1작은술을 넣고 한번 더 볶아 주세요.
그리고 밥 2공기를 넣고 고루 잘 섞어 주면서 한번 더 볶아 참치 김치 볶음밥을 만들어 줍니다.
그릇에 계란 3개,허브솔트 1/2작은술을 넣고 고루 잘 섞어 주세요,
달군팬에 기름을 살짝이 바르고 계란물을 부어 익혀 줍니다.
뒤집지는 마시고 윗면이 익어 가도록 약한 불에서 천천이 익혀 주세요.
그리고 볶은밥을 한쪽에 올려 주고 계란지단을 덮어 주시면 되겠습니다.
팬에서 접시에 옮길때는 접시를 오므라이스 위에 덮어준 후 후라이팬을 뒤집어 주시면 되겠습니다.
참치캔의 기름을 제거한 후에 잘제 다져주세요.
위생용 비닐 장갑을 끼고 순으로 경단 뭉치듯 해서 참크래커처럼 소금, 설탕 등 조미간이 안되어 있는 크래커 위에 참치캔을 올리고 그 위에 짜먹는 치즈 (요즘 시중에 몇가지 종류가 나와있습니다) 또는 크림 치즈 등을 얹어 까나페처럼 만들어 놓으면 간식, 안주 등으로 정말 맛있습니다.
청국장 참치전
브로콜리, 참깨를 넣어서 같이 부쳐서 먹으면
청국장과 잘 어우러져 맛이 구수하고 좋아요
브로콜리와 청국장을 싫어하는 아이들도 청국장
참치전은 맛있게 먹어요.
재료- 부침가루,참치캔 1통, 청국장 2큰술, 브로콜리,참깨, 소금
만들기
참치캔은 기름을 빼고, 잘게 으깨어줍니다.
브로콜리등 각종 채소들은 잘게다져서 넣구요
큰 볼에 부침가루,침치캔, 브로콜리, 채소들,청국장, 참깨를
모두 넣고 잘 반죽하여 줍니다
달구어진 팬에 기름을 붓고
한수저씩 떠서 노릇하게 앞뒤로 부쳐냅니다.
1.참치김치롤튀김
재료:참치통조림1캔,배추김치(자르지말고포기째로꼭다리떼고),깻잎10장정도
달걀2개,밀가루,빵가루,식용유
배추김치는씻지않고잎파리까지활짝핀후
그위에깻잎을올리고
그위에기름기를뺀참치를적당량을올린후
돌돌돌돌말아요
그리고밀가루에굴려준후
달걀풀어서준비하신다음에달걀에도굴려주시고
마지막으로빵가루에다가굴려주세요
그리고움푹패인냄비에다가기름을붓고미리예열해놓으신다음에
빵가루묻힌참치김치롤을튀기세요
그리고잘라서드시면맛잇어횽
*기름튈까봐걱정이시면얼른넣으시고냄비뚜껑이나,신문지로덮으세요!!
출처:네이버
참치캔으로 아이들이 좋아하는 동그랑땡을 만들어주시면 됩니다. 캔은 기름을 쪽 빼고 냉장고에 있는
각종 야채들을 송송 썰어 참치와 섞어주시면 됩니다. 동그랗게 모양을 만들어 기름두른 후라이팬에
바삭하게 부쳐주시면 됩니다. 술안주나 간식으로 좋아요.
밥심은국력 | 2012.03.21
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< 삼각 김밥 >
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참치 카레 오므라이스
밥2공기, 큐브참치1캔, 양파(中1/2개), 당근(小1/3개), 소금(찻스푼으로1스푼), 카레가루(2스푼), 식용류, 통깨약간...
당근과 양파는 잘게 썰어.. 먼저 센불에서 달달달... 30초~1분가량 볶아줍니다.
그런다음... 밥2공기와 소금을 넣고 야채와 잘 섞이게 한번 볶아준 다음.
참치와 카레가루2스푼을 넣고.. 살살살~ 볶아줍니다.
마지막에 통깨를 뿌려주시면 볶음밥은 끝입니다.
계란을 얇게 부치려다보면.. 계란흰자의 몽울때문에 일정한 두께로 깔끔하게 부치는일이 잘 않될때가 있어요.
이럴땐, 계란을 풀어서 체망에 한번 내려보세요.
그럼, 계란흰자의 몽울이 풀려서 계란을 부칠대 좀더 깔끔하게 부칠수 있답니다.
얇게 부친 계란은 뒤집지 마시고 먼저 볶아두었던 볶음밥을 올려주신후 계란을 반으로 접어 접시에 담아서 소스를 뿌려 드시면 된답니다.
참치캔, 마요네즈, 프림, 설탕조금, 각종야채다진것(선택사항)
참치기름빼서 준비하시고 마요네즈 적당량과 버무리세요
그러다가 고소한맛을 내기위해 커피를탈때쓰는 프림을 약간넣으셔도되고요
설탕 조금넣어서 단맛 조절하시구
야채(오이피클이나 당근같은것)는 넣어도 되고 안넣어도 되지만 고운색을 내기위해 넣으면 좋겠죠? 이렇게 만들어진 참치샐
러드는 다른 야채와함께 드시거나 김밥에 넣거나 샌드위치에 넣어 드셔도 맛있답니다^^
도시락이나 간식으로도 좋은 참치또띠아롤과 참치또띠아쌈
재료: 참치캔1개,또띠아3장,상추5장,양조식초,다진양파 한줌,노란파프리카 반개,
빨간파프리카 반개,마요네즈5스푼,와사비1/2스푼,후추가루 약간,올리고당1/3스푼,
옥수수통조림 1스푼,생수1/2스푼,슬라이스치즈 1장 반,랩
또띠아와 참치를 이용하여,,,
도시락으로도 좋고,,,
간단하게 먹을 수 있는 간식으로도 좋은,,,
참치또띠아롤과 참치또띠아쌈을 만들어봅니다...
냉동실에 있던 또띠아 3장을,,,
자연해동 시켜줍니다...
참치 1캔을 준비하여...
느끼한 맛을 없애기 위해,,,
참치를 체에 받쳐,,,기름을 제거해줍니다...
상추 5장을 옅은 식촛물(농도 3%정도)에 담갔다가,,,
흐르는 물로 씻어,,,
역시 체에 받쳐 물기를 제거해줍니다...
식촛물로 농약성분을 말끔히,,,
그리고 찬물에 담가서 싱싱한 상추맛을 볼 수 있습니다...
양파는 한줌의 분량정도를,,,
잘게 다져 준비해 두고,,,
파프리카 노란것 반개,,,빨간것 반개를 준비하여,,,
길게 채썰어 준비합니다...
접시에 마요네즈 5스푼을 넣고~~~
톡쏘는 와사비 반스푼~~~
후추가루 약간 솔솔~~~
올리고당 1/3스푼을 넣은 다음~~~
골고루 섞어,,,
와사비 마요네즈소스를 만들어 줍니다...
그릇에 기름을 제거한,,,
참치를 넣고~~~
다져 놓았던 양파 넣어주고,,,
그 다음 와사비마요네즈소스를 넣고~~~
옥수수통조림도 1스푼 넣어주고~~~
생수 1/2스푼을 넣어,,,
골고루 섞어주면,,,
또띠아에 들어갈 참치재료 완료~~~
마른 프라이팬에,,,
또띠아를 살짝 구어줍니다...
너무 바짝 구으면,,,
나중에 롤을 말때 딱딱해서 잘 말아지지 않습니다...
슬라이스치즈도 준비합니다...
살짝 구운 또띠아 위에,,,
슬라이스 치즈를 얹고~~~
그 위에 상추를 깔고,,,
그 위에 준비해 놓은 참치재료를 얹진 다음,,,
채썰어 놓은 파프리카를 올려주고,,,
돌돌돌 말아,,,랩으로 싸준 후,,,
약 10분정도 그대로 고정시켜 놓습니다...
참치또띠아롤을 썰 때는,,,랩을 싼 채로 썰어주세요...
그래야 또띠아가 풀리지 않습니다...
랩을 풀어서 한입 넣으면,,,
쫀득하면서 고소한 맛과,,,
뒷맛은 아삭하면서 톡쏘는 맛이 아주 일품입니다...
또띠아를 굽다가 너무 구은 또띠아를 이용하여,,,
참치또띠아쌈을 만들어 봅니다...
구운 또띠아를,,,
가위로 잘라 접시 위에 놓고,,,
그 위에 상추를~~~
그 위에 준비해 놓은,,,
참치재료를 얹진 다음~~~
잘게 썰은 파프리카를 얹져주면,,,
참치또띠아쌈이 완성됩니다...
치즈를 넣지 않아,,,
담백하면서도 고소한 맛과,,,
아삭함이 어우러져,,,
도시락으로도,,,간식으로도,,,
아님 한끼 식사로도 충분합니다...
맛있게 만들어 드세요
