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| [상추밥, 치즈밥, 무쌈밥] |
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| 맛있는 야외모듬도시락 | 2000.05.12 | 조회:4250
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[20대후반/3명정도/3만원가량]
날씨가 많이 포근해졌어요. 이런 날은 어디론가 떠나고 싶으시죠!!
맛있는 도시락과 사랑하는 가족, 또는 친구들과 함께 야외로 나가보세요.
상큼한 봄을 느끼실 수 있을 거예요.
다양한 색상과 맛이 조화를 이룬 야외용 모듬 도시락을 소개해 드릴께요.
*^_^*상추밥
[재료]밥 1공기,참기름.통깨 약간씩,소금 약간,상추 10장,깻잎10장,오이1/2개, 게맛살5개,쌈장 약간,장조림 햄1통,데친 미나리10줄기 이제 만들어 봐요
1.밥은 고슬고슬하게 지어 참기름,소금,통깨를 넣고 버무린 후, 타원형으로 납자하게 빚는다.
2.오이는 어슷썰기하고 맛살 2개는 4등분,나머지는 길이로 찢어둔다.
3.상추에 밥,오이,쌈장,햄,맛살 순으로 놓고 상추로 감싼 다음 게맛살과 미나리 줄기로 묶는다.
4.상추의 양끝을 깔끔하게 다듬는다.
*^_^*치즈밥
[재료]밥1공기,슬라이스 치즈6장,다진 김치약간,다진 오이 1작은술,다진 풋고추. 홍고추 약간씩,참기름.소금.깨소금 1작은술씩 만들어 보기로 해요
1.밥에 참기름,소금,깨소금을 넣고 버무린다.
2.김치,오이,풋고추,홍고추는 잘게 다져 1과 섞는다.
3.호일을 깔고 치즈-밥-치즈-밥-치즈 순으로 쌓아 호일로 싼다.
4.찜통에 3을 15분 정도 찐 후 꺼내어 식힌다.
5.충분히 식으면 호일을 벗기고 먹기좋은 크기로 썬다.
*^_^*초절임 무쌈밥
[재료]밥1공기,슬라이스 초절임 무10장,간 비트1큰술,게살1개,오이1/2개,데친 미나리10줄기, 쌈장 약간,배합초 시작해요
1.무는 길이로 앏게 저며 배합초에 절인다. 반은 비트를 넣고 절여둔다.
2.새우는 끓는 소금물에 살짝 데치고,게살은 4등분하여 둔다. 오이도 게살에 맞추어 썰어둔다.
3.배합초를 넣어 섞은 밥을 타원형의 납작한 모양으로 빚는다.
4.1의 무에 밥,오이,쌈장,새우,게살 순으로 놓고 무를 감싼 후 미나리 줄기로 묶는다.
요리 끄~~~~읕
피크닉 대바구니에 각각의 쌈밥을 예쁘게 담고, 상큼한 과일과 음료를 곁들여 바로 출발하세요. 그날의 기분은 최고랍니다.
잠깐!!!!! 무의 색은 치자, 당근,시금치,오징어 먹물 등의 천연색소로 다양한 색을 낼 수 있답니다.
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김환
