재료 ∥ 연두부 2모, 상춧잎 8장, 호두 알맹이 ½컵, 슬라이스 아몬드 2큰술
· 샐러드 드레싱 ∥ 붉은 고추 1개, 실파 1줄기, 간장 3큰술, 생수·식초 2큰술씩, 올리브 오일 1큰술, 다진 마늘·설탕 ½작은술씩
● 이렇게 준비하세요
1 연두부는 전자 레인지에 넣고 강으로 돌려 1분간 조리한 뒤 한입 크기로 썬다.
2 상춧잎은 흐르는 물에 씻어 물기를 턴 뒤 한입 크기로 손으로 뜯는다.
3 붉은 고추와 실파는 송송 썰고 나머지 분량의 재료와 섞어 샐러드 드레싱을 만든다.
● 이렇게 만드세요
1 접시에 준비한 연두부와 상춧잎을 담고 호두 알맹이, 슬라이스 아몬드를 얹은 다음 샐러드 드레싱을 뿌려 낸다
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발내미
