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| [칠리크랩] 양식 |
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| 매콤한 맛이 좋구나 칠리크랩 | 2017.04.23 | 조회:2081
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 좋아좋아3 |
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꽃게, 양파, 마늘, 페페론치노(매운홍고추 사용해도됨), 토마토소스, 레몬즙, 쪽파, 꽃빵 |
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칠리크랩 
제철맞은 꽃게로 매콤매콤 칠리크랩 만들어 봅니다 사천식 싱가포르 명물 게요리 따라 해 봅니다 
잘게썬 양파, 다진마늘, 페페론치노를 올리브오일에 넣고 볶아 줍니다 
토마토소스, 레몬즙을 넣은 소스를 넣고 끓이다가 치킨육수를 넣고 다시 한 번 끓여요 
물녹말로 농도 맞춰 줍니다 
손질한 꽃게를 넣고 중약불로 줄여 게 맛이 우러나도록 충분히 끓여 줍니다 쪽파넣고 잘 버무려 마무리해요 
완성된 칠리크랩을 담아 냅니다 
올리브오일에 꽃빵을 구워 줍니다 
매콤매콤 칠리크랩 완성입니다 빵대신 흰 쌀밥과 함께먹어도 맛있는 칠리크랩 입니다 
매콤매콤한 맛이 참 좋은 칠리크랩.. 제철맞은 꽃게로 만들어 더 맛이 좋아요~~
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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