쌀은 씻어서 동량의 물을 붓고 콩나물에서도 물이 나오니 보통 밥하듯이 하면 질어집니다. 콩나물은 콩깍지만 없애는 정도로 씻어놓고~
양념간장도 만들고요~ 고추가루대신 홍고추를 넣어 깔끔해요~ 아이들 먹을 건 청고추넣구요~ 매콤한 걸 좋아하면 청양고추 넣었어요~
불고기감 잘라서 얹고 불을켜요~ 불고기양념한 것 조금씩 담아 냉동 된 거 사용했어요~ 뚜껑은 안덮고 쌀이 끓으면 콩나물 얹고 뚜껑덮어 밥하듯이 하고 불꺼요~ 압이 빠질때 까지 기다려 뚜껑을 열면~ 콩나물이 살아있다죠~ 압력솥에 한다고 콩나물이 곤죽이 되지않는답니다. 물론 쌀 ,불고기감,콩나물 한꺼번에 다 넣고 해도됩니다. 콩나물 살짝 비켜 보면 고기는 다 익었답니다.
밥하고 고기하고 잘 비벼요~ 콩나물을 한꺼번에 섞어도 되지만 뜨거울때 섞으면 콩나물이 너무 곤죽이 될 수 있거든요~! 먹을 때 섞어서 담으면 됩니다.
그릇에 담고 양념간장 건지 위주로 넣어요~ 양념이 짜지도 않고 맛나요~
먹을 땐 슥슥 비벼요~ 콩나물 많이 넣었는데 먹을 때 보면 그리 많지 않답니다.
반찬없어도 술술 넘어갑니다. 고기를 양념해서 넣는게 맛난 콩나물밥하는 팁입니다.
콩나물밥 하면 많이 먹게 되네요~ 만들기 편한 콩나물밥 재료비도 착하고 힘들때 딱인 메뉴랍니다.
행복한노란장미
