소고기가 있었다면 볶아서 만들면 궁중떡볶이도 맛있게 만들 수 있을듯..
떡국을 끓일까 싶어 냉동시켜둔 매생이를 한덩이 해동시켰더니..
알록달록 오색의 흰떡, 단호박떡, 쑥떡, 흙미떡, 홍미떡
색감도 곱게 포장되어 들어있네요~
찬물에 담그었다가
물기빼고 준비해주었어요~~
재료
오색떡국떡 300g, 양파반개, 파프리카 약간, 아삭이 고추 한개, 물 1/3cup
포도씨유, 흑후추약간, 참기름, 올리고당2T, 조청1T, 양조간장 3T, 통깨약간
포도씨유를 궁중팬에 두른뒤 달구어 양파를 먼저 볶다가
파프리카, 아삭이 고추 넣고 볶다가
양조간장 후라이팬 가장자리에 살그머니 넣어주고
오색떡국떡 넣어 볶아주다가 물 1/3컵 넣어 주고
올리고당, 흑후추 갈아주고
불끄고 참기름 넣어주고...
남은 아삭이 고추 넣어주었어요!
먹기 좋게 그릇에 담고
통깨 톡톡 뿌려주면 기름떡볶이 완성~~
비주얼은 고급 일품요리 같지요?
알록달록 어찌나 예쁜지
감탄이 절로 나오네요~~
색감마다 맛도 다르고..
골라 먹는 재미까지..
연말 홈파티에도 정말 잘 어울리겠죠?
오색떡국떡 색감마다 맛도 다르고
넘 예뻐서 먹을때마다 다른색으로 집어 먹으면
더욱 맛있게 즐길 수 있는 기름떡볶이에요!!
저희 집은 12월에 생일에 결혼기념일에
여러 행사가 있어서
집에서 조촐하게 가족끼리 맛있는 파티음식
몇 번 차려 먹곤 하는데
오색떡국떡 덕분에 떡국도 끓이고
떡볶이로도 활용해도 좋고..
모짜렐라 치즈 올려서 떠먹는 떡국떡피자로도
활용하면 넘 좋을듯해요!!
막 아이디어가 새록새록 떠오르네요 ㅎ
하루나의마마스컴
