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| [굴미역국] 국 |
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| 깔끔하니 맛있는 굴미역국 | 2016.12.06 | 조회:2241
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 좋아좋아3 |
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생굴, 미역, 까나리액젓, 멸치육수 |
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굴미역국 
오통통 싱싱한 통영 생굴로 굴 미역국 끓여 봅니다 
생굴 손질들어 갑니다
굴에 소금을 넣고 휘휘 저어주면 이물질 잘 떨어 집니다 채에 받혀두고 미역국 끓일 준비 합니다 
불려서 씻은 미역은 먹기좋게 썰어 들기름 넣고 잘 볶아 줍니다 
멸치육수 부어 끓여요 
팔팔 잘 끓으면 준비해 놓은 굴 넣어 줍니다 오래끓이면 딱딱해지므로 잠시만 끓입니다 
간은 까나리액젓으로 하고 마무리 해요 
오동통한 통영 굴이 들어있는 굴 미역국 완성입니다 
마그네슘, 아연, 망간, 타우린, 칼륨 등 우리몸에 좋은 성분을 많이 가지고 있는 굴은 남녀노소 누구나 즐겨 먹어도 좋지요 
깔끔 담백한 맛이좋은 굴미역국.. 제철맞은 싱싱한 생국넣고 끓여 개운하니 참 맛있습니다~
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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