|
굿모닝 이웃님들~
화욜아침입니다~
활기차게 시작해보아요~
고기요리에서 제일 중요한건 핏물빼기인데요..
찜이나 탕같은 요리를 할때는 물에 씻어서 사용해도 괜츈하지만
불고기나 구이같은경우엔 물에 씻는것보다는
키친타올에 올려 핏물을 제거해주는게 좋읍니다..
불고기양념같은 경우엔..
가정마다 조금씩 양념의 배합이 달라질수있으니까요
과일짱이 제시한 양념배합은 참고만 하시고
가족들 기호에맞게 양념하셨으면 합니다..
.
.
오늘 사용할 불고기감 양은 500g이고요..
간장은 4
설탕1
물엿1
배즙
양파즙
생강
마늘
참기름
후추
조금 짜게먹는다 싶으면 간장양을 늘려도 괜찮읍니다..
이렇게 갖은양념을해서 조물조물 양념해 두어여~
불고기 식빵피자에 필요한 재료들입니다..
식빵대신 또띠야를 사용해도 되고
피자도우를 사용해도 됩니다..집에있는 재료 편하게
사용하세요~
과일짱은 식빵으로 사용~
피자치즈와 슬라이스 치즈를 준비했고요
토마토케첩이나 스파게티소스중 집에 있는 소스 사용하면 됩니다
그리고 식빵피자맛을 살려줄 피망이 필요해요~
다른 야채는 넣지않고 고기만 볶아줍니다..
요래도 불고기 김밥을 싸도 맛있겠고만요~
하지만 오늘은 불고기 피자로 변신~
오븐을 사용하지않고 전자레인지를 사용할거라
마른팬에 식빵을 한번 구워주었읍니다
귀찮으시다면 이과정을 생략해도 좋아요~
토마토케첩이나 스파게티 소스중
편안소스를 식빵위에 발라줍니다
부들부들 불고기 올려주고..
아삭한 식감과 향을 살려줄 피망도 올려주고..
죽죽 늘어나는 피자치즈도 올려주고..
슬라이스 치즈도 올려줍니다..
슬라이스 치즈는 생략가능합니다
하지만 냉장고속에 있다면 넣어주는게 훨 맛있긴 하지요~^^
골라먹는 재미를 느껴볼수있도록
토핑도 여러가지 모냥으로 ..ㅋ
오븐에 구워주는게 더 맛있겠지만
약간 귀차니즘이 발동해
전자레인지에서 피자치즈가 녹을정도로만 돌려주었네요~
.
.
식빵피자가 완성될때를 기다리며
남은 불고기양념고기로 야채불고기 만들어여~
달구어진팬에 고기볶아주고..
버섯이나 준비된 야채가 있다면 넣어주고..
재료가 잘 어우러지도록 볶아주면
맛있는 버섯야채불고기 완성~!!
자~
이렇게 버섯불고기도 한접시 푸짐하게 담아놓고..
전자레인지를 이용한 식빵피자도 완성입니다..
음~
오븐으로 구울걸 그랬나봐요~
전자레인지로 요리해서 그런지
오븐에 구운거랑 차이가 나긴 하네요..
담엔 오븐에 굽는걸로..ㅋ
지난 주말 브런치로 만들어 먹은곤데..
딸램과 과일짱은 불고기피자로 한끼식사를 해결하고
남푠님은 된장국에 버섯불고기로 한끼식사를 해결했답니다~
피자도우 만들어야하는 번거로움없이
또띠야나 식빵으로 간편하게 불고기 식빵피자 만들어보세요~
아이들 간식으로 완존 맛있어여 강추합니돠~
|
과일짱
