| |
| [아삭이고추 된장무침, 고추된장 무침만드는법] 나물,생채,샐러드 |
|
| 아삭이고추 된장무침, 고추된장 무침만드는법 | 2014.07.14 | 조회:18176
|
|
|
|
|
|
|
 해피샐러드 |
|
 |
|
아삭이 고추 5개
양파 다진것 2T
된장 2T, 매실액 1T, 통깨 1t, 다진마늘 1/2t
|
|
|
|
|
새로운 한주가 시작이네요. 점점 여름속으로 들어가는것 같아요. 날이 넘 더워지니 무기력해지는것 같기도 하고, 좀 더 활발하게 지내야 겠어요. 요즘은 간단한 반찬만 찾게 되는데요, 아삭이 고추로 무침을 만들어 보았어요. 여름엔 불을 사용하지 않은 반찬들 위주로 만들다 보니 점점 채식위주의 반찬이 되는것 같아요 ^^ 전 좋은데 말이죠, 식구들이 별로라 해요 ㅎㅎ
아삭이 고추로 된장에 그냥 찍어 먹어도 좋고, 한정식집에 가면 나오는 아삭이 된장무침이 넘 맛나서 아주 가끔은 만들어 먹는 반찬이에요.
아삭이고추 된장무침, 고추된장 무침 만드는법 
<재료> 아삭이 고추 5개 양파 다진것 2T 된장 2T, 매실액 1T, 통깨 1t, 다진마늘 1/2t 
아삭이 고추는 먹기 좋은 크기로 잘라 주고, 양파는 다져 줍니다. 된장 양념을 만들어 주고, 아삭이 고추랑 다진 양파를 넣고 무쳐 주시면 된답니다.
양파는 짠 성분을 약하게 만드는 효능이 있어요. 저염식을 선호하시는 분은 양파를 넉넉히 넣어서 드시면 좋아요.
이런반찬은 제철인 여름에 먹으면, 최고로 맛난것 같아요. 맛도 좋고 무엇보다도 맛나게 먹을수 있어 좋아요. 오늘도 매미소리가 우렁차게 들리네요. 저의 이웃님들 한주간 시작하는 오늘 시원하게 보내세요 ^^ 
|
|
|
| 댓글
(+17)
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
