그래서 만두피로 간단사과파이를 만들어봤어요.
*간단 만두피 사과파이*
파이느낌나게 속 안도 보이도록 칼질~~^^
처음에는 크게 기대하진 않았는데.. 생각보다 정말 괜찮았던 만두피사과파이.^^
달콤하고 아삭하게 만들어봐요~
6개분량
(재료) 만두피 12장, 사과자른것 200g, 설탕 30g, 아가베시럽 1T, 레몬즙 1t, 버터 10g,
계피가루 2g(취향에 따라 3g까지.),
달걀흰자 혹은 물 적당량, 메이플시럽(혹은 꿀 등등) 적당량.
먼저 사과를 얇고 나박나박하게 썰어주어요.
썰어준 사과는 달걀흰자와 메이플시럽제외한 나머지 재료들을 넣고 투명하게 사과가 변할때까지 졸여주어요.
사과의 부피가 많이 줄었네요~~ 이제 만두피를 꺼내요.
전 특별히 파이처럼 해보려는생각에(?) 가운데를 접어서 칼집을 살짝 내어줬어요. ㅋㅋ
밑에 칼집내지 않은 만두피를 하나 깔고 사과를 적당량 올린다음 테두리에 달걀흰자를 발라준뒤 위에 칼집낸
만두피를 올려 꼼꼼히 붙여주세요.
테두리부분은 포크로 꼭꼭 눌러 접착을 시키고 모양도 내주세요~
만들어진 사과파이는 예열된 190도 오븐에서 8-10분정도 색을 보아가며 구워주세요.
오븐을 사용하지않으신다면 윗면 만두피에 칼집내지 마시고 붙이셔서
후라이팬에 앞뒤로 노릇노릇 구우시면 될듯합니다~!!
구워져 나온 만두피에는 기름같은 것이 칠해지지 않아 살짝 건조한듯해보일수 있어서
전 만들어진 만두사과파이 위에 메이플시럽을 살짝 발라주었어요..
근데..이것이 대박~!! 메이플시럽 살짝 발라주니 너무 맛있더라구요. ㅋㅋ
이걸 알았으니.. 다음에는 메이플시럽을 활용해서 다시 다른걸 만들어봐야겠어요. ^^*
식힘망에서 뜨거운김을 살짝 빼주세요~
*초간단 만두피 애플파이*
메이플시럽덕에 윤기가 좌르르 흐르는거 같아요.^^*
풍미도 한층 업그레이드~!!
속안에 사과조림이 언뜻언뜻 보이는데요. ^^
달콤한 사과와 시나몬가루의 조합이 ... ㅎㅎ 말씀 안드려도 이미 다 아실거같아요.
사과는 투명해질때까지 충분히 조려주시는게 좋은거같아요. :)
따뜻한 차와 함께하면.. 달콤하면서 쪼금은 우아한 느낌이 흐르는 티타임을 가지실수 있을거같아요.
만두피치고는... 꽤 괜찮은 디저트~!!
대신.. 식으면 딱딱해지니~ 따뜻할때 드세요. ^^*
오늘도 달달한 하루 되세요~~ ^^
행복한곰돌씨
해피샐러드
