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느즈막하게 일어난 아침
TV도 틀었다 뒹굴었다 눈을 떴다 감았다
뭘 먹어볼까... 할 때 권하고픈 브런치
구운 바나나 올린 프렌치 토스트
딸기 콩포트까지 곁들이면 금상첨화지만
이렇게만으로도 충분히 맛있는 브런치를 드실 수 있답니다.
바게트나 식빵을
계란 1개, 우유 1/4C, 있으시다면 생크림 1/4C 섞은 계란 물에 담궜다 건져
버터 두른 팬에서 구워줍니다.
 
계란물이 살짝 익을 즈음
팬의 남은 공간에 버터 1/2T를 녹이다 황설탕 1/2T를 넣어줍니다.
버터와 설탕이 끓으면 동그랗게 썬 바나나 넣고 저어주며 불을 끕니다.
계피가루가 있다면 좀 뿌려주세요.
요 계피향이 바나나를 얼마나 맛잇게 만들어 주는지...
  
숙성 덜 된 딱딱한 바나나를 이렇게 구워 드시면
단맛이 살아나며 엄청 부드러워진답니다.
목으로 스르르~~~ 넘어가지요.
계란물에 구운 촉촉한 빵에
약간 달다구리한 바나나를 곁들이다
달다구리하게 먹고파
만들어뒀던 딸기콩포트를 올려 같이 먹었답니다.
http://blog.naver.com/mamycook
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지누기네
다솜
