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| [도토리묵무침, 도토리묵 샐러드 양념도 맛있게] 나물,생채,샐러드 |
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| 도토리묵무침, 도토리묵 샐러드 양념도 맛있게 | 2015.02.09 | 조회:3723
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 해피샐러드 |
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도토리묵 1팩
로메인, 새싹삼, 쑥갓, 달래 조금씩
홍고추 1/2개
양념장
진긴장 2T, 사과식초 1T, 다진마늘 1t, 통깨 1T, 참기름 1T
고춧가루 1t, 매실청 1T
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한주간 시작하는 아침이네요.
어젠 넘 추워서 집안에만 있어도 후덜덜하던데
오늘 출근하신 이웃님들 감기 조심하세요.
명절이 다가오니 분주하기만 하네요.
간단한 음식으로 냉장고에 도토리묵이 한모 있길래
도토리묵무침으로 만들어 보았어요.
그냥 볼에 담아 야채랑 양념이랑 버무려 담아도 좋은데
깔끔하게 그냥 담아 보았네요.
양념만 따로 뿌려 먹어도 넘 맛나더라고요.
도토리묵무침
재료
도토리묵 1팩
로메인, 새싹삼, 쑥갓, 달래 조금씩
홍고추 1/2개
양념장
진긴장 2T, 사과식초 1T, 다진마늘 1t, 통깨 1T, 참기름
1T
고춧가루 1t, 매실청 1T
재료들을 준비하고 깨끗이 씻어 주어요.
한입크기로 잘라 주었어요.
새싹삼은 잎과 뿌리 부분을 살리고 잘라 주고요.
분량대로 양념을 만들어 주고
접시에 썰어 둔 묵을 담고
중앙엔 야채들을 담아 양념을 따로 담았어요.
새싹삼잎은 잎은 묵위에 올려 자연스럽게 올려 주었지요.
꼭 양식스타일만 샐러드가 아니라
이렇게 우리식으로 만든 한식 퓨전 스타일도 맛나답니다.
우리말로 도토리묵무침
간단한 한접시음식 도토리묵무침 올려 보아요.
갑자기 막걸리가 생각나네요 ㅎㅎ
오늘은 많이 춥다고 하네요.
가족모임 저녁식사가 수원에서 있는데
꼭 싸매고 다녀와야 할것 같아요.
이웃님들도 아주 따스한 한주간 보내세요 ^^
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