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차분하게 보내는 금요일..시월의 마지막날입니다.
세월이 어쩜이리..빨리도 ..빠르게 지나가는지 .
올해도 2달여 밖에 남지가 않았습니다.
늘....이 맘때면 생각나는 사람, 생각하고 고민하고 , 기억되는 시간들이 있어요.
날씨 탓인지도 모르겠지만..
그래요~~~~그르면서도 우리는 이렇게 또 숨을 쉬고..하루하루를 열씸히 살아나가게 되는거겠죠.
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지난..찬밥의 변신답게 많은분들께서 김말이 봉봉을 사랑해 주셨는데요.
정말 감사 드립니다.
늘.....찬밥은 항상 ...주부들의 숙제같아요.
오늘은 찬밥으로 근사하게 만들어 보았답니다.
오직, 닭가슴살 1조각과 숙주 한줌만 있음 딱 맛있는 메인요리가 된답니다.
저는 채소를 당근과 양파만 사용했는데..다른 거 있음 변경하셔도 됩니다.
(ex-호박, 피망........)
닭가슴살은 소금약간 넣고 픅 삶아주세요.
채소볶다가 찬밥넣고, 굴소스 약간 넣어 달달 볶아주세요.
삶은 닭가슴살은....간장1T, 굴소스약간, 설탕 넣고 졸여주시면 됩니다.
이제, 팬에 숙주 한줌, 고추기름+굴소스 약간 넣고 살포시 볶아주세요.
밥위에 볶은 숙주를 올려 주세요.
졸여진 닭가슴살은 얇게 썰어 주시면 됩니다.
나머지양념은 고기 위에 뿌려주세요.
와~~이제 근사한 찬밥요리 완성.
이만하면 집에서 차려도 근사한 요리가 되었죠...
이제 찬밥 근심 걱정 잊고사세요~~~
저는 속초로 가을 여행을 떠납니다.
즐거운 10월 마무리 잘 하시고..11월 맞이하세요^^
건강하세요
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맘앤쿡
사벌
진이맘
