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날이 춥네~ 해도 봄은 봄이네요.
요.. 몇일 엄마검사받으시는게 있어서 서울대병원에 갔다왔어요.
병원에 있으면 하루가 어떻게 가는지...
검사하고
담날.....
검사결과 듣고
약도 받아야하기에 의사쌤을 기다리고 있는데...
대기지연-_- 헐~
예약시간보다 30분정도 더 기다리다가 쌤 만나서 기타등등
아시죠^^
접수와 처방전을 받고
서울대병원 벚나무밑 벤치에 앉아서 엄마랑 커피 마시며 도락도락 이야기도 하고
참 기분좋은 하루였어요.
벚꽃을 보면 이쁜 핑크색이 떠오르잖아요.
에휴=3
요즘 뭐만 봤다하면 쿠키아니면 빵하고 연관을 지어서 생각하니--;;
하여튼 냉이는 못말려요 ㅎㅎㅎㅎ
봄을 닮은 쿠키
딸기 스노볼 쿠키를 만들어봤어요.^^
재료- 버터110g,박력분110g,GI가 낮은설탕 2큰술,소금 아주 조금,아몬드50g
건조딸기5큰술,딸기가루3큰술
장식- 슈가파우더2큰술,딸기가루2큰술
 
실온 상태의 버터를 넣고 부드러운 크림상태가 되면 설탕을 넣고 핸드믹서 거품기로 2분간 풀어줍니다.
설탕과 체에 내린 박력분과 아몬드가루를 넣고 가볍게 섞어준후...
 
분량의 딸기가루와 건조딸기를 넣고 다시 한번 가볍게 섞어줍니다.
 
반죽을 동그랗게 굴려 경단 모양으로 빚은후...
 
180도 예열한 오븐에 15분 구워낸후, 충분히 식혀줍니다.
 
장식용슈가파우더에 딸기가루를 넣고 섞어준후...구워낸 쿠키를 비닐봉지에 넣고
파우더를 듬뿍 묻혀줍니다.
^^고운 핑크빛~~
 
이렇게 해서 봄을 닮은 스노볼 쿠키가 완성되었어요.
만들기도 쉽고 보기에도 이쁘죠^^
만개한 벚꽃~~
이번 주말 꽃 구경 가고 싶당~
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냉이낙서장
행복이야기
피피꽁주
