차우더 (chowder)   단어설명 조개나 흰살 바닷물고기에 우유, 소금에 절인 돼지고기나 베이컨, 양파와 감자, 때로는 다른 야채를 넣고 끓인 농도가 짙은 수프나 스튜. 또는 이와 유사하게 만든 농도가 짙은 수프.