가바야끼 (gabayaki)   단어설명 뱀장어, 미꾸라지, 붕장어, 갯장어등의 몸이 긴 물고기의 배를 타서 등뼈를 추려 내고 꼬쟁이에 꿰어서 양념장을 발라 구운 요리. 원래 뱀장어를 통째 세로로 꼬챙이에 꿰어 구운 것이 부들의 이삭과 닮았따 하여 붙여진 이름.