계란 (egg )   단어설명 닭이 낳은 알로 흔히 계란이라고 한다. 달걀의 외부는 단단한 껍데기에 싸여 있고, 내부에는 2층의 속껍질이 있다. 겉껍데기에는 작은 구멍이 많이 있어, 그 구멍을 통하여 호흡을 한다.  계란의 내부구조는 난백(흰자위)이 있고 겉껍데기와 난황(노른자위)의 주위에는 묽은 난백이 있으며, 그 중간에는 된 난백이 있다.   관련 레시피 갈비찜 김치볶음밥 계란말이주먹밥 순두부찌개 계란찜 콩나물국밥 구절판 미니김밥 쇠고기장조림