소금 (salt)   단어설명 나트륨과 염소의 화합물. 식염(食鹽)이라고도 한다. 화학명은 염화나트륨 NaCl. 조미 ·염장 등 일상생활에 널리 사용되는 외에 소다(탄산나트륨), 천연으로는 암염(岩鹽)이 다량 산출되며, 함호(鹹湖) ·염정(鹽井) 등에는 용해하여 존재한다. 또 바닷물에는 3% 가까운 염분이 함유되어 있다.   관련 레시피 마늘장아찌 낙지볶음 잡채 김치볶음밥 계란말이주먹밥 순두부찌개 계란찜 월남쌈 참치김치찌개