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23회

비교제품 : 백설 주부초밥왕 VS 풀무원 새콤달콤유부초밥 VS
한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사 VS 대림수산 주부초밥짱

선정기준 : 주식회사 씨.엠.에스 day power 2007년 8월별 평균 판매액 기준

비교기간 : 2007년 10월 10일 ~ 11월 1일

결과발표 및 시상자발표 : 2007년 11월 6일(화) , 메뉴판 공지사항 및 문자연락

1. 블라인드 테스트

* 테스터: 메뉴판닷컴 상품비교 기획팀 6명 & 메뉴판닷컴 패널 5명
*테스팅 방법: 블라인드 테스트 * 테스트 기간: 2007.9.30~10.7
*표기순서는 메뉴판닷컴에서 임의대로 지정(순위, 인기, 선호도와는 무관함)

유부를 가지런히 놓았을 때 외관상의 크기가 큰 유부의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	두번째	세번째	네번째	첫번째

유부의 표면이 매끄러운 유부의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	첫번째	세번째	네번째	두번째

국물을 짜지 않은 유부를 먹어 보았을 때 맛있는 유부의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	두번째	세번째	네번째	첫번째

국물을 짜낸 유부를 먹어 보았을 때 맛있는 유부의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	두번째	첫번째	네번째	세번째

유부를 양손으로 잡아 당겼을 때 탄력이 좋은 유부의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	세번째	첫번째	네번째	두번째

유부를 손으로 꼭 짰을 때 촛물이 많이 나오는 유부의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	첫번째	네번째	두번째	세번째

유부의 첨가물(후리가케)을 뜯어 보았을 때 다양한 속재료가 들어있는 유부의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	두번째	두번째	첫번째	네번째

유부의 첨가물(후리가케)을 뜯어 보았을 때 속재료가 많이 들어있는 유부의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	두번째	첫번째	네번째	세번째

밥에 넣을 촛물을 맛보았을 때 맛있는 촛물의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	세번째	첫번째	네번째	두번째

밥에 넣을 촛물을 맛보았을 때 짠맛이 나는 촛물의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	두번째	세번째	첫번째	네번째

밥에 넣을 촛물을 맛보았을 때 새콤한 맛이 나는 촛물의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	첫번째	네번째	첫번째	세번째

분량의 밥과 촛물을 넣고 버무렸을 때 맛있는 밥의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	네번째	첫번째	두번째	세번째

조리예대로 밥과 재료를 넣어 초밥을 만들었을 때 맛있는 유부초밥의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	두번째	첫번째	네번째	세번째

조리예대로 밥과 재료를 넣어 초밥을 만들었을 때 뒷맛이 깔끔한 유부초밥의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	세번째	첫번째	네번째	첫번째

조리예대로 초밥을 만들었을 때 밥과 속재료의 어우러짐,
유부의 빛깔 등 외관이 좋은 유부초밥의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	두번째	첫번째	네번째	세번째

밥이 가장 많이 들어가는 초밥의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	세번째	두번째	네번째	첫번째

밥을 넣을 때 잘 터지지 않는 유부의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	첫번째	첫번째	세번째	세번째

유부초밥에 컵라면을 국물을 곁들였을 때 맛있는 유부초밥의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	첫번째	두번째	네번째	세번째

유부초밥에 피망, 오이를 잘게 채쳐 볶은 후 밥과 섞어 먹었을 때 맛있는 유부초밥의 순위(야채는 소금간을 조금 해 볶는다.)

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	두번째	첫번째	네번째	세번째

유부초밥에 게맛살을 잘게 다져 밥과 섞었을 때 맛있는 유부초밥의 순위

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	두번째	첫번째	네번째	세번째

유부초밥에 다진 쇠고기를 볶아 밥에 넣었을 때 맛있는 유부초밥의 순위
(고기양념: 고기 200g, 간장:설탕:참기름:마늘=3:1:1/2:1/2)

제품	백설 주부초밥왕	풀무원 새콤달콤유부초밥	한성기업 새콤달콤 간편한 유부초밥박사	대림수산 주부초밥짱
순위	두번째	두번째	네번째	첫번째

평소 즐겨먹는 나만의 유부초밥 활용법이나 맛있게 먹는 방법에 대해 적어주세요.

패널
리채님

참치에 양파를 넣고 마요네즈와 함께 버무려 유부초밥 위에 얹어 먹으면 먹음직스럽기도 하고 고소하면서 맛있더라구요. 또한 샐러리를 잘게 썰어 마요네즈와 버무려 먹으면 개운하면서 신선한 맛이 느껴지고 씹는 감이 더하여져 아주 맛있어요.

패널
깨콩맘님

그냥 먹으면 왠지 허전한 느낌이 들어 다진 쇠고기를 양념해 볶아 넣은 유부초밥과 피망, 당근을 다져서 볶아 넣은 유부초밥 두 가지를 만들어 먹어요.

패널
무한도전'S님

크레미를 잘게 찢어 마요네즈와 버무려 얹어 먹으면 촉촉하고 맛이 좋답니다.

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근땡이님

색색의 파프리카를 다진 후 볶아 밥에 섞어 만들어 색도 이쁘고 파프리카 향이 솔솔나는 초밥을 만들어 먹어도 좋구요. 일반유부로 초밥을 만들 때에는 남은 유부들을 끓는 물에 한번 데쳐 물기를 꽉 짜준 후 미소국에 넣어 끓이면 맛있는 미소유부국이 되요.

패널
줄리엣크림님

시판용 유부초밥을 사용할 때 자체 후레이크만으론 영양이 부족할 것 같아 집에 있는 야채나 고기를 다져 넣어주는 편이구요. 손님이 오시거나 도시락을 쌀 때에는 시각적인 면을 고려해 초밥을 시금치로 묶어주거나 유부초밥 위에 날치알, 초밥용새우, 멸치볶음 등을 얹어 장식하면 모양도 맛도 업그레이드 된답니다.

초밥을 이용한 색다른 요리!!

요리명	무한도전'S님 모듬초밥	근땡이님 색다른 스팸초밥	줄리엣크림님 참치롤	리채님 동글동글 김주먹밥
요리판 레시피 바로가기

2. 종합적 의견

백설 주부초밥왕

타 제품에 비해 단맛과 신맛이 강한 편이라 처음 먹었을 때 입맛을 끌어당기는 맛이 있는 것 같다. 각 재료를 따로 맛보았을 때에는 자극적인 맛이 강했지만, 밥과 섞었을 때 맛이 중화되는 것 같았다. 또한 구매하기 쉬웠던 제품으로 회사의 인지도가 있어서 선호도 또한 높으나 기대했던 것 보다는 유부의 탄력이나 부드러움, 전체적인 맛의 조화가 적었다.

풀무원 새콤달콤유부초밥

두툼하고 고소한 유부와 밥이 어우러져 풍부한 맛이 나는 유부초밥이 먹었을 때 만족감이 큰 것 같다. 그러나 계란 프레이크가 퍼지면서 밥이 약간은 지저분해 보이는 것 같다.어느 마트에서나 볼 수 있었던 제품으로 가장 구매하기 편리했던 제품 이었으며, 포장의 마크 등 로고가 신선한 느낌이다. 초에서 나는 가쓰오부시의 감칠맛이 맛을 가볍지 않게 해주는 것 같다.